Od kineskog koe - chiapa do kečapa

Planetarno popularni kečap nastao je u 17. stoljeću u Kini, a do 18. stoljeća taj je umak dospio na Malajski poluotok, gdje su ga preuzeli britanski istraživači. Kečap baziran na rajčici nastao je tek početkom 19. stoljeća, a svaka receptura ima svoje začine – najčešće se radi o luku, klinčiću, cimetu, češnjaku te ponekad celeru. Kečap je stolni umak, a osim tradicionalnog kečapa, postoje različiti recepti kečapa.

NOTE! This site uses cookies and similar technologies. Learn more

x

Our location

Contact

Trenton d.o.o.
21247 Gizdavac
Donji Muc

Phone:
++385 21 383 395

Fax:
++385 21 383 396

E-mail:
trenton@trenton.hr